【ふるさと納税】【現代の名工】蔵元直送! 調味料詰め合わせ(天然醸造丸大豆醬油・味噌2種・本醸造醬油使用めんつゆ) / お取り寄せ ご当地 調味料 出汁 国産 安心 安全 東北 老舗 伝統 そば うどん 麺 親子丼 和食 セット 詰合せ マルタ醸造 ふるさと納税 山形

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【現代の名工】マルタ醸造人気の品詰め合わせ 月山山吹みそ 特選印カップ(つぶ) 安全安心を心がけた国産原料100%使用。

赤系中辛口米糀味噌。

糀歩合10割。

塩分約11.5%。

厳選した国産大豆と国産米を100%使用しました。

味噌の品質を左右する糀を3日間手間隙かけて丁寧に仕込みました。

また、天地返しを繰り返すことで味噌本来の旨みがしっかり出ております。

多くの方に懐かしい味で昔を思い出すとのお声をいただいております。

※天地返し:味噌を空気に触れさせ、発酵を促す作業。

使用方法は一般の味噌と同じですが味噌汁にお使いの場合は、味噌自体の旨みが濃厚なため、だしはひかえめな方が美味しく召し上がっていただけます。

月山山吹みそ 無添加カップ(つぶ) 厳選した国産大豆と山形県産米を使用。

天地返しを繰り返し、長時間発酵熟成させているので、コクがありまろやかな味わいが特徴です。

※天地返し:味噌を空気に触れさせ、発酵を促す作業。

発酵を止める酒精(アルコール)無添加のため、カップ内でも発酵菌による発酵が進んでいます。

それにより、様々な旨みやフルーティーな香りが楽しめます。

丸大豆しょうゆ 山形県産大豆と山形県産小麦を100%使用し「地元山形」にこだわりました。

もろみに温度を加えて強制的に発酵させることのない昔ながらの天然醸造品です。

山形の風土の中で1年以上、じっくり熟成させた純粋な醤油。

調味料や保存料の一切入らない自然の味わいながら、醤油本来の持つコクがしっかりと醸し出されております。

本醸造の濃口醤油ですので、一般的な醤油の使用法で構いません。

お刺身、かけ醤油、お料理にその純朴な味わいが、素材の味を引き立たせる名脇役となります。

月山めんつゆ 焼津産・枕崎産の厳選したかつお節、北海道産昆布を使用。

じっくりとだしを取り、本醸造醤油とみりん・清酒で仕込み、熟成させた贅沢なだしつゆです。

約3〜4倍くらいにうすめてご使用ください。

お礼の品詳細 特産品名 月山山吹みそ(特撰印カップ(つぶ)・無添加カップ(つぶ))・丸大豆しょうゆ・月山めんつゆセット 内容量 月山山吹みそ 特撰印カップ(つぶ)800g×1個・月山山吹みそ 無添加カップ(つぶ)750g×1個・丸大豆しょうゆ500mlペットボトル×1本・月山めんつゆ500mlペットボトル×1本 原材料名 【月山山吹みそ 特撰印カップ(つぶ)】大豆(国産)、米(国産)、食塩/酒精 【月山山吹みそ 無添加カップ(つぶ)】大豆(国産)、米(国産)、食塩 【丸大豆しょうゆ】大豆(山形県産)、小麦(山形県産)、食塩/アルコール 【月山めんつゆ】醤油(国内製造)、砂糖、みりん、食塩、清酒、かつお節、さば節、しいたけ、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料 (一部に大豆、小麦を含む) 保存方法 直射日光を避け常温で保存 開封後は冷蔵庫で保存 配送方法 常温 賞味期限 【月山山吹みそ 特撰印カップ(つぶ)】製造日から約6ヶ月 【月山山吹みそ 無添加カップ(つぶ)】製造日から約7ヶ月 【丸大豆しょうゆ】製造日から約18ヶ月 【月山めんつゆ】製造日から約18ヶ月 製 造 元 マルタ醸造株式会社 山形県寒河江市白岩94 ※本品製造工場では「小麦」・「大豆」を含む製品を製造しております。

※画像はイメージです。

【オススメポイント!】 国産大豆 国産小麦 国産米100%使用  保存料・着色料不使用 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。

・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。

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