ふるさと納税 めんつゆを通販でらくらくお取りよせ

【 欧州最高峰の審査会 iTQi 】 「食のミシュラン」と評される程に欧州に於ける最高峰の審査会。

これら審査会に認められる事は製造者にとって一つの目標であり、また自社製品の揺るぎない自信にも繋がる事です。

弊社では、この「世界品質」を旨に「料亭の味わいをお手軽にご家庭で」ご満足頂ける商品をお客様にご提供させて頂いております。

【 手延べ陣川 】 手のべ陣川は長崎県の島原半島の北有馬町で素麺を作り続けて30年以上、 昔ながらの日本家屋で伝統とこだわりを守り続ける製麺のプロです。

今から約三百六十年前、島原の乱の後の移住者たちが始めたと言われる 島原の手延べそうめんは、長崎を代表する特産品です。

そのそうめんの歴史と同じぐらい古くから、島原で造り酒屋を営んできた陣川家が、 麺づくりに携わって三十有余年。

造り酒屋時代から代々受け継いできたものづくりへの 情熱や本物を見極める目、頑固なまでの職人気質は今も健在で、弊社との繋がりも世界基準を目指す取組と情熱により、今回のコラボ商品が誕生しました。

今回のコラボ商品の為に、「手延べ陣川」の美味しい麺を皆様にご賞味頂きます様、現当主である「手延べ陣川」二代目の監修のもと、弊社の総力を挙げて「めんつゆ（かつお風味）」を開発致しました。

商品説明 名称龍の泪×手延べ陣川K（そうめん8袋、めんつゆ、ドレッシング） ＜割烹としポン酢株式会社＞ 内容量【龍の泪×手延べ陣川K（そうめん8袋、めんつゆ、ドレッシング）】 長崎県産 ・めんつゆ（かつお風味）×1本 ・長崎柑橘ゆうこうドレッシング×1本 ・手のべ陣川そうめん×8袋 【めんつゆ】 しょうゆ（国内製造）、魚介エキス（還元水飴、食塩、かつおぶしエキス、かつお節、宗田かつお節、サバ節、うるめいわし、たん白加水分解物、その他）、砂糖、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）（一部に大豆・小麦を含む） 【長崎柑橘ゆうこうドレッシング】 穀物酢、大豆油、しょうゆ、ゆうこう果汁、希少糖含有シロップ、干し玉葱、麦芽糖調整品、からし、胡椒、増粘多糖類（一部に小麦、米、大豆を含む） 【手のべ陣川 そうめん】 小麦粉、食塩、ごま油、でん粉（打ち粉） 直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。

（開封後は冷蔵庫にて保存） ※写真はイメージです。

賞味期限 365日 直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。

（開封後は冷蔵庫にて保存） アレルギー表示小麦 配送方法常温 配送期日準備でき次第、発送いたします 提供事業者割烹としポン酢株式会社 #/麺類/ #/調味料/ ■ 関連商品はこちら 龍の泪×手延べ陣川（iTQiコラボ）D（4種麺、つゆ、ドレッシング）＜割烹としポン酢株式会社＞ 12,000円 龍の泪×手延べ陣川E（つゆ、ドレッシング、そうめん）＜割烹としポン酢株式会社＞ 12,000円 龍の泪×手延べ陣川（iTQiコラボ）B＜割烹としポン酢株式会社＞ 15,000円 龍の泪×手延べ陣川G（めんつゆ2本、素麺6袋）＜割烹としポン酢株式会社＞ 10,000円 「長崎の味」から「世界の味」へ　 私たちの食事・調理を一層ゆたかにするものとして、調味料は必要不可欠。

そんな調味料をこだわりもってつくっている企業をご紹介します。

長崎市にある、「割烹としポン酢株式会社」 「(有)割烹とし」で長年培われてきた様々な知識・ノウハウを活かし、 数々のこだわりを持った調味料を製造・販売する会社として2009年に設立。

これまで”長崎”の素材を生かしたドレッシングやめんつゆ、角煮などの惣菜に至るまで 様々な商品を開発してきました。

そんな”長崎の味”を作り上げたのは、代表を務める佐藤英仁さん。

古都・京都の日本料理店での修行、 約23年間にわたり家業である日本料理店「割烹とし」で腕をふるうことにより得た 長年のノウハウ。

それを生かして数多くのヒット商品を手がけてきた、まさに料理界の匠。

そして、近年では、 ”長崎の味”が”世界の味”として活躍するまでに。

一度使うと、もうやめられない「割烹としポン酢」の商品の数々。

日々の食卓が本格的になること間違いなしです。

世界通算13カ国・欧州のシェフもお墨付き！ 「割烹としポン酢」の味が世界に認められているのには、確固たる証拠があります。

2013～2017年に欧州で開催された「食のミシュラン」と評される 欧州最高峰の審査会 iTQi（国際味覚審査機構）において最高三ツ星と二つ星を連続受賞！ また、 フランス・ベルギー・オランダ・ドイツ・イタリア・アメリカ・シンガポール・台湾など 世界通算13カ国に輸出しており、 現地のミシュラン三ツ星レストランや高級ホテルなどのシェフに愛用されるほど、 割烹としポン酢の味は世界に認められています。

ポン酢のルーツは長崎にあり！？ 長崎はポン酢とふか～い繋がりがあることは知っていますか？ 「長崎＝ポン酢発祥の地」なのです！ 当時、薬剤とされていた、オランダの国酒とも言えるJenever（ジュネーバー）を起源とするポン酢。

江戸時代にオランダ人によって長崎に伝えられ、 当時は、夏バテ防止に砂糖や柑橘などを混ぜ、水で割って飲まれていました。

それが長崎に伝わり、次第にポン酢として全国に広まりました。

ポン酢の語源は、オランダ語の “pons” からきているのだとか。

“pons”（ポンス）は、オランダ語で柑橘類の果汁全般を意味します。

ポン酢にも、長崎とオランダの繋がりがあったなんて驚きですね！ 充実の人気商品ラインナップ！ ■ ◎【長崎が誇る無添加ポン酢】龍の泪（長崎ゆうこう）2 「食のミシュラン」と評される欧州最高峰の審査会 iTQi（国際味覚審査機構）において 最高三ツ星★

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の受賞歴をもつ、割烹としポン酢の目玉商品。

長崎で生まれ育った柑橘、「ゆうこう」の果汁を使い、 砂糖やみりんなどの甘味を一切使用せず長期熟成させました。

柑橘の爽やかさと酸味のキレが特徴的なポン酢です。

■ ◎【長崎初4年連続最高三ツ星★

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受賞】長崎が誇る角煮　「琥珀」 iTQi（国際味覚審査機構）において、 　長崎で初めての最高三ッ星★

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をなんと4年連続受賞した商品。

　三ツ星を3年連続で受賞した品に贈られる、永久称号「クリスタル賞」を獲得。

食品加工部門では日本初の偉業を成し遂げました。

長崎が誇る「角煮」のセットです。

■ ◎【至高の組み合わせ】龍の泪×手延べそうめん 様々な賞を総なめにしてきたそうめんの匠と調味料の匠が コラボしてつくりあげたこちらの商品。

長い時間と手間をかけ、遂に完成しました。

なめらかな口当たりのそうめんを、 とっておきのめんつゆにくぐらせてお楽しみください！

• 商品価格：15,000円
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