甘く香ばしい味わいで、コクもあり存在感のあるコーヒー。
酸味が少なく初心者にも飲みやすいコーヒーです。
酸味が少なく初心者にも飲みやすいコーヒーです。
コーヒー豆200g（メール便）を2個お買い上げの方は、まとめ買い（400g）をご注文ください。
商品詳細 内容量 200g 原材料 コーヒー豆 保存方法 2週間程度で飲みきってしまう場合は直射日光や高温多湿を避けできるだけ涼しい場所で常温保存してください。
2週間以上保存する場合は、パッケージをジップロックなどに入れて冷蔵・冷凍保存してください。
賞味期限 1ヶ月商品は、100gずつに分けて送付させていただきます。
(200gx2) ポストに投函されますので受取印は不要ですが、お受取日時のご指定はできません。
お荷物には追跡番号が付きますので、発送の際お知らせ致します。
コーヒーメーカー、ペーパードリップ、ネルドリップには「中挽き」がお勧めです。
味わい 甘く香ばしい味わいで、コクもあり存在感のあるコーヒー。
酸味が少なく初心者にも飲みやすいコーヒーです。
こちらの豆は【フルシティーロースト】です。
産地 パッセイオ農園は、ブラジル南ミナス地区のMonte Beloにあります。
標高1100m〜1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
土壌整備からコーヒーチェリーのピッキングまでの作業は、訓練した作業者が行い、長年に渡って生産技術の改革や効率化を進めています。
1997年には初めて水流によるチェリーの比重選別機とグリーンセパレータを導入しています。
農園は、3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、コーヒー品評会のCOEやLateHarvest Competitionの常連として、世界のスペシャルティコーヒーのロースターに知られています。
農園面積130ヘクタールのうち75ヘクタールの自然林を保有し、ペストバランスを活用して農薬を削減するなど自然環境に配慮した農園です。
また、作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでおり、持続可能な農業を目指す認証団体の認定を受けています。
農園は自然保護区に囲まれており、観光客や学校、環境保護者などが訪れています。
生態系を保護するため、すべての水源地域に毎年植樹がなされています。
生産処理方法は、Natural製法や、Pulped Natural製法を使い分けています。
農園名 パッセイオ（Fazenda Passeio） 農場所在地 ブラジル 南ミナス 生産者 アドルフォ・エンリケ・ビエイラ・フェレイラ 標高 1,100〜1,200m 品種 アラビカ種ムンドノーボ、ブルボン他 プロセス ナチュラル、パルプドナチュラル
楽天で購入1,270円（税込み）